Sono poche le occasioni a Roma per mangiare vero cibo giapponese e per questo, appena abbiamo saputo di questo evento culinario Via Japan, ci siamo subito attivati per andare a provare tutto, o quasi. Per questo evento hanno portato una dozzina di stand culinari, due ormai affermati ristoranti giapponesi della capitale e tutti gli altri …
Non ero ancora sicuro di volervi parlare di questo posto, ma dopo un secondo assaggio ed una conoscenza più approfondita del luogo, ho deciso di raccontarvi questa storia dal risvolto felice.Intanto posso anticiparvi con certezza che la mia crociata, “alla ricerca del Ramen perduto“, iniziata da quando sono stato per la prima volta in Giappone …
Sulla via di Boccea a poca distanza dall’uscita del raccordo, hanno aperto un fastfood molto interessante, si chiama 100gr e siamo andati subito a provarlo.Fuori dal locale c’è un ampio parcheggio, ed un supermercato discount che può tornare utile se avete anche da fare la spesa.Il locale è orientato ad un tipo di gastronomia veloce, …
Senza nessun suggerimento advisor, questa hamburgeseria in via Dei Reti 40 a San Lorenzo, l’ho davvero trovata per caso. D’altronde come potevo non notare queste fantastiche vetrate mentre lentamente percorrevo la strada in moto? Così dovendo sopperire ad uno dei bisogni primari del momento abbiamo deciso che un hamburger era la cosa che più ci andava …
I sapori più intensi della cucina romana sono quelli poveri e la povertà viene dalla strada, dai cibi facili ed a buon mercato che chiunque può permettersi. Per questo motivo abbiamo di recarci nel cuore della cucina da strada, uno dei mercati rionali più affascinanti e moderni di Roma, quello di Testaccio, dove è possibile …
Da una passeggiata in centro, decidiamo di convergere sul ghetto ebraico per andare a mangiare qualcosa al Fonzie – The burger’s house, una paninoteca Kosher che si trova proprio all’ingresso del ghetto in via Santa Maria del pianto 13. Le pareti sono di un verde chiaro molto acceso, non ci sono tavoli ma solo banconi …
Quando cominci a credere che gli hamburger nei pub romani siano tutti piccoli, mosci, insapore e tristi, poi scopri un posto come Funny Burger all’angolo tra Via Metauro e via Tirso, ai parioli e devi subito ricrederti.Ci siamo andati per un intima chiacchierata tra amici su suggerimento di uno di loro e dato il freddo …