Monthly Archives: Marzo 2012

Le grotte di Livia, Roma

Da mesi avevo abbandonato nel cassetto un coupon per un chilo di bistecca di manzo per due data la nostra propensione degli ultimi tempi a non mangiare che verdure e proteine di derivazione vegetale. Il mio istinto animalesco tutta via era solo assopito, quella voglia da astinenza di carne al sangue mi aveva preso, era ora di sfruttare quel coupon. …

Le zeppole di San Giuseppe

Quando vado a Napoli a trovare i miei genitori non posso esimermi da svolgere alcune pratiche gastronomiche obbligatorie. Una bella pizza margherita, una sfogliatella riccia con salsicce e friarielli, una frittatina di pasta, le zeppole ed i panzarotti e per chiudere in bellezza ci vuole un bel dolce.Napoli come la Sicilia è un po’ la patria dei dolci. Ci sono …

Corso di Cucina Giapponese

Questa volta mi trovo a scrivere una recensione diversa da quelle solite, perché non sono andato in un ristorante, mi sono seduto ad un tavolo ed ho lasciato che mi servissero, questa volta sono stato stesso io a prepararmi da mangiare nel mio primo “corso di cucina giapponese”. Il corso si svolge presso un ristorante, lounge bar di Fiumicino, a …