cucina etnica

Maybu Fast food messicano ad Ottaviano

Vetrina di Maybu

Da poco tempo ha aperto ad Ottaviano in Via Candia 113, un fast food messicano con i tavolini per consumare direttamente nel locale il cibo ordinato, dato che ne hanno parlato tutti bene, abbiamo deciso di provarlo e vedere se riesce a mantenere le aspettative.  Il locale si chiama Maybu, abbreviazione di “margaritas y burritos”, è moderno, essenziale, pulito ed …

Via Japan street food giapponese a Roma

Sono poche le occasioni a Roma per mangiare vero cibo giapponese e per questo, appena abbiamo saputo di questo evento culinario Via Japan, ci siamo subito attivati per andare a provare tutto, o quasi. Per questo evento hanno portato una dozzina di stand culinari, due ormai affermati ristoranti giapponesi della capitale e tutti gli altri in trasferta dal Giappone. Tanto …

Alla ricerca del Ramen perduto

Da quando ho messo per la prima volta piede sul suolo giapponese, ormai molti anni fa ed ho perpetuato questa abitudine o obbligo di tornarci più e più volte, ho scoperto che nella vita c’è una cosa a cui non posso rinunciare, assaporare la vera cucina giapponese.Potrei parlarvi per ore della cucina giapponese, citando il fatto che sia patrimonio dell’Unesco …

Il Ramen di Misoya a Milano

Tavolata da misoya

Grazie all’ausilio di famose guide locali quali Stefano Pedone detto la leggenda di Ci.Ba, Roberto Teani, Kawazoe Yuki e Sachiko siamo andati a trovare un famosa catena di Ramen giapponese appena sbarcata a Milano. Il Misoya si trova in via Solferino 41, a pochi passi dalla fermata Moscova della metro di Milano. Il locale appare molto semplice moderno, ci sono …

Il ramen di Okasan a Roma

Con la nuova moda dei piatti tipici giapponesi, sono sbucati come i funghi i ristoranti di Ramen a Roma, allora abbiamo deciso di provarli tutti per voi. Questo sarà sicuramente un nuovo episodio di Alla ricerca del ramen perduto. Da un ex ristorante cinese a cucina giapponese è improvvisamente sbucato un cuoco giapponese di Osaka per ridare vita a questo …

Un vero e buon ristorante cinese Hang Zhou da Sonia

Se volete mangiare cinese a Roma non sono rimaste molte possibilità, dopo la conversione per motivi economici dei ristoranti cinesi in cino-giapponesi, la cultura cinese sta pian piano scomparendo, così come i migliaia di piatti tipici nazionali. Per fortuna resta ancora qualche eccezione, come Hang Zhou di Sonia, in via Via Principe Eugenio 82, a pochi passi da Piazza Vittorio, …

Hamburgeseria a San Lorenzo

Senza nessun suggerimento advisor, questa hamburgeseria in via Dei Reti 40 a San Lorenzo, l’ho davvero trovata per caso. D’altronde come potevo non notare queste fantastiche vetrate mentre lentamente percorrevo la strada in moto? Così dovendo sopperire ad uno dei bisogni primari del momento abbiamo deciso che un hamburger era la cosa che più ci andava e siamo entrati. Il locale …