Sono poche le occasioni a Roma per mangiare vero cibo giapponese e per questo, appena abbiamo saputo di questo evento culinario Via Japan, ci siamo subito attivati per andare a provare tutto, o quasi. Per questo evento hanno portato una dozzina di stand culinari, due ormai affermati ristoranti giapponesi della capitale e tutti gli altri in trasferta dal Giappone. Tanto …
I ristoranti spuntano come i funghi, ed è proprio così che da un momento all’altro ci siamo accorti che su Via Mattia Battistini, non molto lontano dalla metropolitana era apparsa una terrazza di legno a bordo strada, tutta illuminata.Un nuovissimo ristorante di pesce ed ostriche fresche chiamato Oysteria che ci siamo affrettati a provare. La pedana in tavole di legno …
Grazie all’ausilio di famose guide locali quali Stefano Pedone detto la leggenda di Ci.Ba, Roberto Teani, Kawazoe Yuki e Sachiko siamo andati a trovare un famosa catena di Ramen giapponese appena sbarcata a Milano. Il Misoya si trova in via Solferino 41, a pochi passi dalla fermata Moscova della metro di Milano. Il locale appare molto semplice moderno, ci sono …
Con la nuova moda dei piatti tipici giapponesi, sono sbucati come i funghi i ristoranti di Ramen a Roma, allora abbiamo deciso di provarli tutti per voi. Questo sarà sicuramente un nuovo episodio di Alla ricerca del ramen perduto. Da un ex ristorante cinese a cucina giapponese è improvvisamente sbucato un cuoco giapponese di Osaka per ridare vita a questo …
Quello che si percepisce entrando da bishoku kobo in via Ostiense è un non troppo interesse per l’arredamento. Il locale sembra incastrato negli anni 80 e non aver mai rinnovato, non c’è nemmeno un’atmosfera orientale ma per fortuna non siamo venuti qui per osservare l’ambiente. Sulla parete sinistra spiccano nella vetrina i piatti del locale riprodotti in cera, come nelle …
Se volete mangiare cinese a Roma non sono rimaste molte possibilità, dopo la conversione per motivi economici dei ristoranti cinesi in cino-giapponesi, la cultura cinese sta pian piano scomparendo, così come i migliaia di piatti tipici nazionali. Per fortuna resta ancora qualche eccezione, come Hang Zhou di Sonia, in via Via Principe Eugenio 82, a pochi passi da Piazza Vittorio, …
Per andare a mangiare il pesce è sconsigliato restare a Roma ma spostandosi verso il mare si trovano parecchi posti interessanti, questa volta su consiglio di una nostra amica siamo andati fino a Cerveteri per provare l’Osteria Rivisitata Da Bibbo. Il locale si trova in una delle stradine del centro, via Agillina 41, e non è difficile trovare parcheggio gratuito …
Se siete appassionati di cucina come me, vi piace cucinare ma anche mangiare, non potete perdervi Taste of Roma, una manifestazione culinaria dove alcuni tra i migliori cuochi di Roma cucinano i loro piatti migliori a prezzi decisamente più abbordabili di quelli che fanno nei ristoranti. Così armati di una grande curiosità abbiamo prenotato due biglietti online comprensivi di un …
La pizzeria al taglio Florida in via Florida 25, praticamente in largo di torre argentina è stata una piacevole sorpresa, credevo fosse il solito posto per turisti ma mi sono dovuto ricredere. L’impasto è alto e ben lievitato, croccante alla base e tenero ed areato nel mezzo. La cottura è perfetta e l’aspetto molto gradevole. Bisogna cominciare a mangiare sempre …
Nella disperata ricerca di un posto libero per mangiare pesce nella prima calda domenica ad Ostia ci è capitato di avere una visione che se fossi stato nel deserto avrei subito etichettato come miraggio. Una scritta su di un telo blu sul cancello di un palazzo recitava la scritta Panuozzo di Gragnano, ora se non siete di Napoli difficilmente riuscirete …