Tag Archives: tradizionale

Mamma Cao il cinese ospitato

Iaozi con carne di maiale

Era da molte pubblicità lette su facebook che mi ero riproposto di andare a provare il ristorante cinese Mamma Cao e finalmente ho trovato un attimo per andare a cena, dopo aver dovuto prenotare con un paio di giorni di anticipo. Mamma Cao è un ristorante diverso da quelli comuni, perché non ha una sede propria, ma è ospitato all’interno …

Alla ricerca del Ramen perduto

Da quando ho messo per la prima volta piede sul suolo giapponese, ormai molti anni fa ed ho perpetuato questa abitudine o obbligo di tornarci più e più volte, ho scoperto che nella vita c’è una cosa a cui non posso rinunciare, assaporare la vera cucina giapponese.Potrei parlarvi per ore della cucina giapponese, citando il fatto che sia patrimonio dell’Unesco …

Akira Ramen Bar

Non ero ancora sicuro di volervi parlare di questo posto, ma dopo un secondo assaggio ed una conoscenza più approfondita del luogo, ho deciso di raccontarvi questa storia dal risvolto felice. Intanto posso anticiparvi con certezza che la mia crociata, “alla ricerca del Ramen perduto“, iniziata da quando sono stato per la prima volta in Giappone 4 anni fa, ha trovato …

Bishoku Kobo un giapponese diverso

Quello che si percepisce entrando da bishoku kobo in via Ostiense è un non troppo interesse per l’arredamento. Il locale sembra incastrato negli anni 80 e non aver mai rinnovato, non c’è nemmeno un’atmosfera orientale ma per fortuna non siamo venuti qui per osservare l’ambiente. Sulla parete sinistra spiccano nella vetrina i piatti del locale riprodotti in cera, come nelle …

Ristorante da Patrizia a Bracciano

Una volta arrivati nella piccola cittadina di Bracciano ci siamo fatti guidare dall’istinto per scegliere un ristorante per pranzo e la nostra scelta è ricaduta su un ristorantino non molto lontano dal castello che si chiama DaPatrizia e si trova in via Girolamo Tamburi 4. Il ristorante è piccolino, composto da una sola sala di media dimensione ed un corridoietto che …