Da molto tempo volevamo provare questo ristorante giapponese di cui tutti parlavano positivamente e finalmente abbiamo trovato il tempo di andarci e siamo riusciti a prenotare nonostante il Covid imponga dei tempi di prenotazione di almeno tre settimane. Mikachan si trova nel quartiere Infernetto, in Via Torcegno, 39, dietro una piccola zona commerciale. Il locale si auto definisce Izakaya ed …
Facendo un giro in centro abbiamo deciso di andare a curiosare nella nuovissima pasticceria giapponese Hiromi Cake, che ha da pochissimo tempo aperto ad Ottaviano in Via Fabio Massimo. Anche se venivamo da un lauto pranzo con Ramen non abbiamo resistito alla curiosità di entrare in questo piccolo locale dai colori molto vivaci e moderni. Il locale è piccolino, specie …
Quando ci prende la malinconia del Giappone la combattiamo andando a mangiare Giapponese, solo che cose particolari come lo Yakiniku (carni e verdure grigliate dai commensali direttamente al tavolo in una griglia incastonata nel tavolo) è difficile da trovarle quindi bisogna accontentarsi dei ristoranti cinogiapponesi con cucina giapponese, uno di questi è lo Yanyaki a Via Marmorata 181, praticamente a …
Sono poche le occasioni a Roma per mangiare vero cibo giapponese e per questo, appena abbiamo saputo di questo evento culinario Via Japan, ci siamo subito attivati per andare a provare tutto, o quasi. Per questo evento hanno portato una dozzina di stand culinari, due ormai affermati ristoranti giapponesi della capitale e tutti gli altri in trasferta dal Giappone. Tanto …
Da quando ho messo per la prima volta piede sul suolo giapponese, ormai molti anni fa ed ho perpetuato questa abitudine o obbligo di tornarci più e più volte, ho scoperto che nella vita c’è una cosa a cui non posso rinunciare, assaporare la vera cucina giapponese.Potrei parlarvi per ore della cucina giapponese, citando il fatto che sia patrimonio dell’Unesco …
Grazie all’ausilio di famose guide locali quali Stefano Pedone detto la leggenda di Ci.Ba, Roberto Teani, Kawazoe Yuki e Sachiko siamo andati a trovare un famosa catena di Ramen giapponese appena sbarcata a Milano. Il Misoya si trova in via Solferino 41, a pochi passi dalla fermata Moscova della metro di Milano. Il locale appare molto semplice moderno, ci sono …
Con la nuova moda dei piatti tipici giapponesi, sono sbucati come i funghi i ristoranti di Ramen a Roma, allora abbiamo deciso di provarli tutti per voi. Questo sarà sicuramente un nuovo episodio di Alla ricerca del ramen perduto. Da un ex ristorante cinese a cucina giapponese è improvvisamente sbucato un cuoco giapponese di Osaka per ridare vita a questo …
Abbiamo deciso finalmente di provare il sushi di Kiko sushi bar in piazzale del Verano 90/91 a Roma. Da fuori non ci sono cartelli ne insegne vistose ma solo una porta scura con la scritta Kiko che mette anche in dubbio il fatto che il locale possa essere aperto. Entrando nel locale ho avuto subito una strana sensazione come di …
Questa recensione è soltanto un integrazione a quella precedente, dato che di sushi avevamo provato poco e niente, non abbiamo resistito alla tentazione di tornare in questo ristorante favoloso. Se vi interessa una breve descrizione del locale leggete : Da Sushisen finalmente ma adesso andiamo al sodo. Ci siamo seduti al kaiten, il nastro trasportatore sul quale i due cuochi addetti …
Approfittando di questa giornata di pausa dal lavoro e preso dalla noia di cucinare che di solito ti assale quando sei solo a casa, ne ho approfittato per provare un ristorante giapponese che da tempo mi incuriosiva. Ero già in giro con la moto nei pressi di villa Carpegna così ho attraversato l’incrocio ed ho imboccato Via della Madonna del …