Per un pranzo veloce, trovandomi in zona Ostiense ho deciso di andare a provare questo nuovo locale di streetfood giapponese che ha aperto da pochissimo ed offre un idea nuova di pasticceria, sala da te, con alcuni varianti salate dei dorayaki, quelli che in pratica sono i pancake giapponesi. Il locale è piccolo, molto pulito …
Non potevamo perderci una manifestazione sul barbecue a Roma, così abbiamo deciso anche se solo per pranzo di passare al Barbecue & Ipa Festival nel Parco Egeria nella cornice naturale del parco Egeria a Roma, poco lontano dalla via Appia nuova. Il parco è molto famoso a Roma per la sua sorgente naturale di acqua, …
Sono poche le occasioni a Roma per mangiare vero cibo giapponese e per questo, appena abbiamo saputo di questo evento culinario Via Japan, ci siamo subito attivati per andare a provare tutto, o quasi. Per questo evento hanno portato una dozzina di stand culinari, due ormai affermati ristoranti giapponesi della capitale e tutti gli altri …
La pizzeria al taglio Florida in via Florida 25, praticamente in largo di torre argentina è stata una piacevole sorpresa, credevo fosse il solito posto per turisti ma mi sono dovuto ricredere. L’impasto è alto e ben lievitato, croccante alla base e tenero ed areato nel mezzo. La cottura è perfetta e l’aspetto molto gradevole. …
Nella disperata ricerca di un posto libero per mangiare pesce nella prima calda domenica ad Ostia ci è capitato di avere una visione che se fossi stato nel deserto avrei subito etichettato come miraggio. Una scritta su di un telo blu sul cancello di un palazzo recitava la scritta Panuozzo di Gragnano, ora se non …
I sapori più intensi della cucina romana sono quelli poveri e la povertà viene dalla strada, dai cibi facili ed a buon mercato che chiunque può permettersi. Per questo motivo abbiamo di recarci nel cuore della cucina da strada, uno dei mercati rionali più affascinanti e moderni di Roma, quello di Testaccio, dove è possibile …
Conoscevo già questo locale del rione monti specializzato in specialità alimentari del nord italia realizzate con sole farine biologiche ma non avevo mai avuto tempo per approfondire la mia prima esperienza. Così in una fredda sera di ottobre abbiamo deciso di passarci per cena. Il locale si chiama Dall’Antò e si trova in via Madonna …
Incuriosito dai continui racconti di un collega su uno dei più particolari streetfood di Roma, abbiamo deciso di accettare il suggerimento ed andare a pranzo da Il Trapizzino a Ponte Milvio. Il punto vendita è molto piccolo, tutto lo spazio viene occupato dal grande bancone mentre all’esterno sono presenti dei gazebo con tavolini per consumare …
Se vi trovate in centro a Roma ed avete voglia di uno spuntino goloso, potete fermarvi da AT (Active Natural Eating), in piazza di Pietra. Il locale è piccolo e molto raffinato e potete trovare un po’ di tutto. L’illuminazione è fatta da lampade sospese su banconi altri ai quali vi potete appoggiare per consumare …
Da una passeggiata in centro, decidiamo di convergere sul ghetto ebraico per andare a mangiare qualcosa al Fonzie – The burger’s house, una paninoteca Kosher che si trova proprio all’ingresso del ghetto in via Santa Maria del pianto 13. Le pareti sono di un verde chiaro molto acceso, non ci sono tavoli ma solo banconi …