I locali che fanno ramen qui a roma sono ormai sbucati come i funghi, ma il prezzo di un ramen è decisamente elevato, rispetto a quello che normalmente si paga in Giappone per questa tipologia di street food economico. Inoltre, a parte un paio di casi, non è che qui a Roma i ci abbiano portato il vero Ramen, si …
Facendo un giro in centro abbiamo deciso di andare a curiosare nella nuovissima pasticceria giapponese Hiromi Cake, che ha da pochissimo tempo aperto ad Ottaviano in Via Fabio Massimo. Anche se venivamo da un lauto pranzo con Ramen non abbiamo resistito alla curiosità di entrare in questo piccolo locale dai colori molto vivaci e moderni. Il locale è piccolino, specie …
Quando ci prende la malinconia del Giappone la combattiamo andando a mangiare Giapponese, solo che cose particolari come lo Yakiniku (carni e verdure grigliate dai commensali direttamente al tavolo in una griglia incastonata nel tavolo) è difficile da trovarle quindi bisogna accontentarsi dei ristoranti cinogiapponesi con cucina giapponese, uno di questi è lo Yanyaki a Via Marmorata 181, praticamente a …
Sono poche le occasioni a Roma per mangiare vero cibo giapponese e per questo, appena abbiamo saputo di questo evento culinario Via Japan, ci siamo subito attivati per andare a provare tutto, o quasi. Per questo evento hanno portato una dozzina di stand culinari, due ormai affermati ristoranti giapponesi della capitale e tutti gli altri in trasferta dal Giappone. Tanto …
Grazie all’ausilio di famose guide locali quali Stefano Pedone detto la leggenda di Ci.Ba, Roberto Teani, Kawazoe Yuki e Sachiko siamo andati a trovare un famosa catena di Ramen giapponese appena sbarcata a Milano. Il Misoya si trova in via Solferino 41, a pochi passi dalla fermata Moscova della metro di Milano. Il locale appare molto semplice moderno, ci sono …
Se volete mangiare cinese a Roma non sono rimaste molte possibilità, dopo la conversione per motivi economici dei ristoranti cinesi in cino-giapponesi, la cultura cinese sta pian piano scomparendo, così come i migliaia di piatti tipici nazionali. Per fortuna resta ancora qualche eccezione, come Hang Zhou di Sonia, in via Via Principe Eugenio 82, a pochi passi da Piazza Vittorio, …
Nel cuore della movida romana, in via di San Francesco a Ripa, 103 c’è una piccola locanda che volevamo provare da tempo, si chiama Akropolis e la cucina è chiaramente greca. Il locale è piccolo e molto semplice negli arredi, sembra giustamente la classica locanda greca. Le pareti sono bianche e sono ricoperte fino a mezza altezza da Mattonelle in …
La mia amica Claudia ci aveva parlato benissimo di un ristorante coreano che si trova a Trastevere, così abbiamo deciso di chiamarla e raggiungerla per una cena. Il ristorante si chiama I-Gio e l’indirizzo preciso è via roma libera 26 ma in pratica si tratta di un lato di piazza San Cosimato a Trastevere. L’aspetto del locale è quello del …
Chopsticks in via Portuense a Roma è uno di quei ristoranti cinogiapponesi All you can eat ma rispetto agli altri ha qualcosa in più. Non solo per la sezione dei crudi di mare presente nel menù ma perché servono il churrasco brasiliano. Il locale è elegante e spaziosissimo, con i tetti a volta in mattoncini rossi, le pareti bianche marmoree, …
Lo smoke ring è un locale in stile americano dove la cottura della carne avviene per lenta affumicatura. Le carni cuociono per 16-20 ore a temperature che arrivano massimo a 110 gradi. E’ diverso da tutti i pub o locali che offrono carni americane cotte alla griglia ed è davvero unico nel suo genere qui a Roma. Si trova a …